Советы грибникам:


1. Не собирайте грибы близ дорог, заводов и пр.

2. Не собирайте неизвестные вам грибы.

3. Если вы кладете грибы в целлофановый пакет, не закрывайте его, чтобы они «не задохнулись».

4. Придя домой, сразу обработайте грибы.

5. Лучше собирать грибы ранним утром. Собранные в это время, они свежие, крепкие и хорошо сохраняются.

6. У стареющих грибов перед тем, как их готовить, всегда следует удалить нижний, спороносный, слой шляпки: у пластинчатых грибов - пластинки, у губчатых - губку, которая у спелого гриба большей частью становится мягкой и легко отделяется от шляпки. Зрелые споры, во множестве содержащиеся в пластинках и губке спелого гриба, почти не перевариваются. И вообще старые грибы лучше не собирать!

7. Очищенные грибы надо на 30 минут положить в холодную воду, чтобы отмокли приставшие к ним песок, сухие листья, и два-три раза тщательно обмыть, каждый раз наливая свежую воду. Хорошо в нее добавить немного соли: она поможет избавиться от червей в грибах (хотя червивые грибы лучше вообще не собирать).

8. Не пробуйте сырые грибы.

9. Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

10. Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

11. Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у основания которых имеется клубневидное утолщение (как у красного мухомора) и не пробуйте их.

12. Не собирайте «шампиньоны», имеющие на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.

13. Не оставляйте надолго свежие грибы: в них появляются опасные для здоровья и даже для жизни вещества. Сразу же переберите и начинайте готовить. В крайнем случае, сложите их в дуршлаг, сито или эмалированную кастрюлю и, не накрывая крышкой, поставьте в холодильник, но не больше чем на день-полтора.

Когда собирать ягоды в тверских лесах

Землянику - с июня до середины июля
Чернику - с начала июля до августа
Бруснику - с конца июля, сохраняется под снегом
Малину - с июля до конца августа
Клюкву - с конца августа, сохраняется под снегом до весны

Важно:

Отправляясь на «тихую охоту», необходимо знать элементарные правила поведения в лесу.

- Собираясь в лес, основательно подготовьтесь. Обязательно возьмите с собой спички, нож, компас, мобильный телефон, воду.

- В лесу не стоит углубляться в чащу, ходите по краю и придерживайтесь каких-либо ориентиров (дорога, железнодорожные пути, линия электропроводов, газопровод и т. п.), старайтесь не сходить с тропы.

- Если вы все-таки потерялись, главное - не паниковать. Прислушивайтесь, идите на звук: к железной дороге, шоссе. Работающий трактор слышно за 3 - 4 километра, собачий лай – за 2 - 3 километра, проходящий поезд – до 10 километров. Помогает определиться и запах дыма или навоза (от фермы).

- при отсутствии подходящих ориентиров лучше всего выходить к воде и идти вниз по течению. Ручей обязательно выведет к реке, река в конце концов - к людям.

- если хватит сил и ловкости, лезьте на дерево. Трубы на крышах можно увидеть за 3 километра.

- если нашли в лесу тропинку, определите – не звериная ли. Ветки то и дело бьют вам в лицо – протоптали звери. Немедленно сойдите с нее: встречаться с лесными обитателями опасно.

Найти вас будет проще, если вы не будете кружить по лесу, а останетесь на одном месте. Особенно, если сможете развести костер. Так что если чувствуете, что самостоятельно дороги не найдете, и точно знаете, что вас будут искать, – оставайтесь на месте, откуда вас хорошо будет видно спасателям.

Доска объявлений Конаково

покупка продажа недвижимости в конаково и конаковском районе, доска объявлений конаково